北海道産の厳選した小麦粉と香川県産の塩を使用。
スープは北海道産の昆布、カツオ、イワシ、ムロアジ
、サバ節からだしを取り、風味豊かな仕上がり。てん
ぷらは揚げたてのみ提供し、季節に合わせた旬の野
菜をたっぷりと使用。皆様に満足していただけるよう
なやさしい味を意識したこだわりのうどんをお楽しみ
ください。